EL MENÚ DE LA SEMANA
del 10 al 19 de febrero
Les proponemos un menú de San Valentín del 10 al 19 de Febrero
MENU DEGUSTACION
*Petit fur de bienvenida
*Pan con nuestras delicias
*Tempura de cazón en adobo
*Bloque de foie trufado al armagnac
*Carpaccio de pulpo sobre mus de patata emulsionada
*Erizo de mar natural gratinado
*Ravióli de langostinos com setas y verduritas
*Saquito crujiente de cabritillo del maestrazgo sobre crema española
*Surtido de repostería artesanal
*Aguas
*Café
*Privat brut nature (Cava)